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김밥은 내가 장금이~~ 2013. 1. 29. 16:12 가끔 집에서 못먹는 아침 대신 먹기도 하고 야근할 때 먹기도 하고...참 자주 먹는 음식이지만 김밥은 집집마다 맛도 틀리고 재료도 틀리고...아무리 먹어도 질리지 않는 음식 같습니다우리 가족도 모두 김밥을 좋아해서 자주 해먹었는데 요즘 뜸 했네요어쨌든 오늘 저녁 메뉴는 김밥으로 했나 봅니다시현인 평소 김밥 만드는 것에 별로 관심이 없었는데 오늘은 무척 적극적이네요복장까지 갖추고 만드는 방법으로 엄마랑 티격태격합니다그러다 결국 각자 먹을 것을 따로 만드는 것에 합의를 하고 작업을 시작하네요 정성을 다해 김밥 만드는 것에 집중합니다 평소 김발도 없이 맨손으로 김밥 잘싸기로 소문난(?) 시현맘...원숭이도 나무에서 떨어질 때가 있다고 시현이 앞에서 긴장했나 봅니다 김밥 옆구리 터지는 소리가 납니다... (무안..
아직도 아웃백 가니? _ 홈메이드쿡 투움바 파스타! 2012. 11. 6. 01:41 아웃백 좋아하시나요? 가끔 먹어보지만 특별히 맛있다 이런건 느끼기 힘들더군요 그러나 그 와중에서 제 입맛을 사로잡는 맛이 있었으니.. 아웃백의 베스트셀러 투움바 바스타... 정말 정말 정말 느끼함을 온몸으로 느낄 수 있으면서도 칼칼한 맛이 가끔 생각나게 만드네요 ㅎㅎ 아기때문에 외식이 힘든 시현맘을 위해서 요즘 자주 요리하게 되네요 재료는 여타 다른 파스타와 크게 다르지 않습니다 집에 있는 재료들을 대체해도 맛은 크게 변하지 않으니 부담없이 해드셔도 되요 * 주 재료(3인 기준) * 페투치니면 3인분, 생크림 500ml 냉동새우, 양송이버섯은 좋아하는만큼 준비 양파 1/2쪽, 쪽파 1대, 마늘 2~3쪽 올리브유, 통후추 약간, 소금 약간, 고추가루 1스푼, 케챱 2스푼 , 진간장 1스푼 재료는 보시는 바..
주민을 위한 문화 공간으로 도약 _ Tea House Open 2012. 10. 18. 05:48 앞에는 이쁜 정원과 연못이 펼쳐져 있어서 아파트 단지 내에서 제가 좋아하던 휴식 공간이였는데 2년만에 Tea House로 오픈한답니다 안에 인테리어도 보강하고 대형 커피기계도 들여와 어느 커피전문점 못지 않은 시설을 구비했더군요 주민들의 만남과 대화의 장으로 활용하고 운영을 위해서 인당 1,500원을 받고 원하는 음료를 제공하는 운영안을 결정했으나 무슨 법인지 몰라도 커피 값을 받아 영리활동처럼 보이는게 문제가 있다고 지적받았나 봅니다 소문을 들어보니 구청에 민원 넣은 곳은 아파트 상가 안에 유일한 커피전문점이고 이 커피전문점 사장이 아파트 조합원인가 운영진으로 있는 영향력 있는 분의 아들이 하는 거라는...ㅎㅎ 와이프한테 이런 일화를 듣고 MB와 그 아들이 오버랩되는건 왜일까요? ^^ 그래서 결국 커피..
후루룩~ 후루룩~ 고대앞 멸치국수 2012. 3. 9. 14:00 워낙 면종류를 좋아하는지라 칼국수 맛있다고 하는 곳을 찾아다니던 때도 있었는데요 멸치국수는 잔치집 가도 나오고 집에서도 가끔 나오던 메뉴인지라 잘 사먹지 않던 메뉴였습니다 얼마전까지도 운동하면서 이 앞을 수 없이 지나다니면서도 그냥 24시간 하는 학교 앞에 있는 저렴한 국수집이구나 했는데 집 가까운 맛집을 찾아보니 이 집이 나오더군요 ㅎㅎ 정말 고려대학교 앞에 있습니다 1월 말쯤 처음 찾아서 멸치국수와 김치말이국수를 시켰는데 보기엔 별 특별한게 없었는데 국물을 한번 떠 먹는 순간 깊은 맛에 푹 빠져들었습니다. 식당에 붙어 있는 안내를 보니 멸치와 디포리로 육수를 만든다고 하더군요 디포리가 뭔지 몰라 찾아보니 밴댕이이라고 합니다. 디포리는 맛이 깊지만 비리고 멸치는 깔끔하지만 맛이 엷어 둘을 어떻게 섞는지..
[D+471 10/01/02] 새해 첫 나들이(부천 바이킹스) 2010. 1. 25. 11:38 새해 시작인데 올해도 어김없이 일복이 많을런지 1월1일부터 출근했다가 1월2일 새벽4시에야 퇴근했다...ㅠㅠ 한참 늦잠을 잔 후에야 오랜만에 처가집 형제들이 식사하기로 해서 근처에 살고 있는 시현이 작은 이모네를 픽업해서 부천으로 향했다 차가 좀 막힐 걸 예상했는데 눈이 많이 와서 외출을 안했나?...아니 모두 스키장에? 식당은 부천영상문화단지에 있었는데 꽤 크다 부천영상문화단지에선 드라마,영화 촬영도 많이 한다는데 나중에 출사한번 가봐야겠다 메뉴는 자세히 안봐서 모르겠고 샐러드바를 운영하고 있고 테이블에 있는 번호표를 즉석요리 코너에 주면 서빙해주는 것이 약간 특이한 점이고 맛은 그냥그냥... 맛보다는 가족이 같이 만나서 먹고 새해 인사도 하는 것이 의미있는 것이니 음식평은 pass... '모두 건강하..
[D+465 09/12/27 겨울 간식은 역시 호떡] 2010. 1. 21. 13:23 일요일 아침에 일어나니 세상이 온통 하얗다 올 겨울은 춥고 시현이도 아직 어려서 외출을 한동안 못해 몸이 근질근질 했는데 이렇게 눈까지 많이 오니 주말 외출은 접기로 했다 쑤가 집에서 호떡을 해먹겠다고 마트에서 가정에서 간편하게 할 수 있는 호떡을 사왔다 일단 위생상 깔끔할 것 같고 집에서 간편하게 할 수 있을 것 같다 아직 내가 좋아하는 야채호떡같은 것은 개발이 안되었고 꿀호떡만 나온것이 좀 아쉽다..ㅎ 이것이 찹쌀호떡믹스...반죽용 가루와 호떡안에 들어갈 믹스가 들어있다 요리법은 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 간단하다 먼저 반죽을 해서 30분가 발효를 시켜야하는데 쑤가 물을 적게 넣은 걸 모르고 반죽하느라 힘이 좀 들었다 발효되는 동안 어슬렁거리는 시현이랑 놀아주기...요즘 집이 시현이가 펼쳐놓은 책..
안동 헛제사밥과 간고등어구이(맛40년 원조헛제사밥) 2009. 11. 23. 11:50 울산, 부산을 거쳐서 마지막으로 들른 곳은 안동... 안동은 처음인데 해질녘에 도착해 일을 마치니 7시가 넘었다 같이 간 동료와 저녁을 먹고 서울로 출발하기로 하고 뭘 먹을까 하다가 헛제사밥과 간고등어를 먹기로 했다 시내에서 약간 떨어진 곳인데 안동호 월영교 앞으로 가니 이런 식당들이 여러 개 줄지어 있다 크진 않지만 맛50년 원조 헛제사밥이란 식당이 눈에 들어온다 왠지 전통이 있을 것 같고 맛집일 것 같은 느낌... 평일 저녁이라서인지 손님이 없다 식당은 한쪽은 대청마루처럼 되어있고 다른 한쪽은 여닫이 문으로 된 온돌방으로 되어있고 상들이 놓여있다 네이버 위키백과에 나온 헛제사밥.... 헛제사밥(-祭祀-)은 한국의 전통 요리이며 흔히 쓰이는 고추장 대신 간장과 함께 대접하는 비빔밥이라고 정의할 수 있다..
[D+414 09/11/06] 원기를 되찾아주마~(필살요리! 등심파티) 2009. 11. 7. 11:36 새벽에 깨우는 소리에 가보니 쑤가 울고 있다 자다가 열이 갑자기 41도까지 오르니 놀랐나보다 해열패치를 붙이려고 하니 처음 느낌이 너무 차가운지 안붙이려고 운다 해열제만 먹이고 다시 재웠다 감기가 본격적으로 시작되었는지 이젠 콧물도 나오고 목소리도 좀 변했다 소아과에선 목도 좀 부어오르고 한 걸로 봐선 신종플루는 아닌것 같다고 한다 열이 계속되면 열꽃이 필 것 같다고도 한다 응급실에서 처방받은 타미플루는 안 먹였던건 잘 한 것 같다(생각할수록 괘심하군...) 컨디션이 안좋다 보니 애기가 하루종일 엄마에게만 붙어있으려고 하고 잠도 제대로 못자니 쑤도 힘들어한다 그저께 텔레비젼 보면서 고기 먹고싶단 말이 생각나 사무실에서 전화를 한다 '너까지 아프면 안된다...내가 요리해줄께...오늘 고기 먹을까?' 했더니..

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