라면보다 쉬운 멕시칸 음식 타코 만들기
2012. 11. 9. 16:36
20년 전에 강남역에 Tacobell이 있었습니다 그때 처음 멕시코식 샌드위치 타코란 음식을 알게 되었는데 이건 뭐... 내가 전생이 멕시칸이 아니였나 생각이 들만큼 입맛에 맛더군요 요즘 생각하면 형편없지만 패밀리 레스토랑이라고 코코스(COCO'S)나 투모로우 타이거에도 문화적 충격을 느낄 무렵이었으니 멕시칸 푸드까지 관심을 갖기에는 갈 길이 좀 멀었지요 차즘 화려해지는 강남역에 불빛에 가려 어느날 슬그머니 사라지더군요 몇 년 후 미국에 잠시 머물 무렵 다시 타코를 자주 접하게 되었습니다 당시엔 수염도 덥수룩하게 기를 무렵이라 처음 만나는 사람들도 멕시칸이냐고 물어볼 때이니까 한 손에 타코 들고 먹는 모습이 전통음식 먹는것처럼 자연스럽게 보일때였죠...ㅎㅎ 먹고 싶고 그리웠지만 한 동안 못 만났던 이 타..
